Αξιολόγηση της αποδοτικότητας χρήσης εισροών στην καλλιέργεια σκληρού σίτου
Barilla · Durum wheat
Μελέτη κατ’ ανάθεση που αξιολογεί πόσο αποδοτικά χρησιμοποιούν τις εισροές τους οι παραγωγοί σκληρού σίτου, με δεδομένα από το Σύστημα Υποστήριξης Αποφάσεων που ανέπτυξαν από κοινού η Barilla και η HORTA και χρησιμοποιούν εκμεταλλεύσεις σε Ελλάδα και Ιταλία.
Το έργο με μια ματιά
Πρόγραμμα: Έρευνα κατ’ ανάθεση
Κωδικός έργου: ELKE-UTH 6679
Διάρκεια: Ιανουάριος 2021 – Δεκέμβριος 2022
Συνολικός προϋπολογισμός: Μη δημόσια διαθέσιμο
Χρηματοδότης: Barilla Hellas
Συντονιστής: Εργαστήριο Αγροτικής Οικονομίας και Καταναλωτικής Συμπεριφοράς, Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας
Ρόλος του εργαστηρίου: Ανάδοχος — ανάλυση αποδοτικότητας και σύνταξη έκθεσης
Σχετικά με το έργο
Με Περιβάλλουσα Ανάλυση Δεδομένων (DEA) σε 563 εκμεταλλεύσεις τεσσάρων γεωργικών επιχειρήσεων — δύο ελληνικών και δύο ιταλικών — η μελέτη συνδύασε την οικονομική επίδοση (μεταβλητό κόστος) με περιβαλλοντικούς δείκτες όπως το ανθρακικό, το υδατικό και το συνολικό περιβαλλοντικό αποτύπωμα, και συνέκρινε τα αποτελέσματα σε περιφερειακό και εθνικό επίπεδο ανάμεσα στις δύο χώρες. Τα ευρήματα αναδεικνύουν τους πιο αποδοτικούς παραγωγούς και τις πρακτικές που τους ξεχωρίζουν, δίνοντας στην Barilla τεκμήρια για στοχευμένες συμβουλές μέσα από το σύστημα υποστήριξης αποφάσεων.
Δημοσιεύσεις και παραδοτέα
Kyrgiakos L.S., Kleftodimos G., Kremantzis M.D., Vlontzos G., Pardalos P.M. (2023). Assessing efficiency differences in a common Agriculture Decision Support System: A comparative analysis between Greek and Italian durum wheat farms. International Journal on Food System Dynamics, 14(1), 22–45. doi:10.18461/ijfsd.v14i1.E2
Επικοινωνία
Σας ενδιαφέρει η έρευνά μας, τα μαθήματά μας ή μια συνεργασία;
Είτε είστε ερευνητής, επιχείρηση, φορέας ή φοιτητής, θα χαρούμε να σας ακούσουμε.
Επικοινωνήστε μαζί μας