Σχετικά με εμάς
Το Εργαστήριο Αγροτικής Οικονομίας και Καταναλωτικής Συμπεριφοράς καλύπτει τις εκπαιδευτικές και ερευνητικές ανάγκες του Τμήματος Γεωπονίας Φυτικής Παραγωγής και Αγροτικού Περιβάλλοντος του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας.
Το έργο μας εστιάζει στη βελτιστοποίηση της αποδοτικότητας χρήσης εισροών σε τοπικό και εθνικό επίπεδο, σύμφωνα με τους στόχους της ΚΑΠ 2023-2027, ενσωματώνοντας την οικονομική, την περιβαλλοντική και την κοινωνική διάσταση. Αξιολογούμε επίσης την αποδοτικότητα μονάδων λήψης αποφάσεων σε πολυετή δεδομένα και προτείνουμε στοχευμένα μέτρα πολιτικής ανά μελέτη περίπτωσης.
Στην έρευνα καταναλωτή, αποσαφηνίζουμε τις στάσεις πριν από την τελική επιλογή μέσα από έρευνες πεδίου σε εθνικό και διεθνές επίπεδο, εντοπίζουμε τους παράγοντες που διαμορφώνουν τις επιλογές, τους συνδέουμε με δημογραφικά χαρακτηριστικά για τον ορισμό ομάδων-στόχων και εκτιμούμε την προθυμία πληρωμής για premium χαρακτηριστικά προϊόντων.
Ερευνητικοί τομείς
Τι κάνουμε
Τέσσερις πυλώνες, ένας στόχος: αποδοτικά και βιώσιμα αγροδιατροφικά συστήματα.
Βελτιστοποίηση
Με τεχνικές DEA, SFA και TOPSIS αναδεικνύουμε τους πιο αποδοτικούς παίκτες κάθε συστήματος και δίνουμε στοχευμένη ανατροφοδότηση στους λιγότερο αποδοτικούς.
Καταναλωτική Συμπεριφορά
Σχεδιάζουμε στρατηγικές βασισμένες στις στάσεις των καταναλωτών απέναντι σε αγροτικά προϊόντα και πρακτικές, και μετράμε την προθυμία πληρωμής για premium χαρακτηριστικά.
Living Labs
Ιδρύουμε και λειτουργούμε Living Labs με μεθοδολογία πέντε βημάτων: εδαφική διάγνωση, μνημόνιο συνεργασίας, δοκιμή εργαλείων, πειραματισμός και εκπαίδευση.
Καινοτόμες Τεχνολογίες
Υποστηρίζουμε την υιοθέτηση νέων τεχνολογιών με συμμετοχικές προσεγγίσεις: αισθητήρες, εξατομικευμένες πλατφόρμες και στοχευμένα infographics για τη βιομηχανία.
Επικοινωνία
Σας ενδιαφέρει η έρευνά μας, τα μαθήματά μας ή μια συνεργασία;
Είτε είστε ερευνητής, επιχείρηση, φορέας ή φοιτητής, θα χαρούμε να σας ακούσουμε.
Επικοινωνήστε μαζί μας